神戸の東門近くに店を構え
口の肥えたお客様に満足
していただきたいと
日々研鑽を重ねております
店主こだわりの美味しい
お蕎麦と日本酒をご用意し
出汁の香る店内で 皆様の
お越しをお待ちしております
お飲み物
環（めぐる）の酒
『地エネの酒 環（めぐる）』新しい資源循環によって、人と自然をつなぐプロジェクトから生まれたお酒。
福寿 純米吟醸 生酒 グラス
￥600
冨久錦 生もと純米 グラス
￥600
盛典 生もと純米吟醸 生酒 グラス
￥600
播州一献 純米吟醸 生酒 グラス
￥600
白鷺の城 純米吟醸 グラス
￥600
櫻正宗 純米吟醸 グラス
￥600
大関 純米吟醸 グラス
￥600
環（めぐる）３種飲み比べ
￥1,500
環（めぐる）１本
￥4,800
日本酒
櫻正宗 特別純米 宮水の華 グラス
￥600
櫻正宗 特別純米 宮水の華 1合
￥1,200
酒心館 壱 生もと純米 生酒 グラス
￥600
酒心館 壱 生もと純米 生酒 1合
￥1,200
盛典 特別純米生原酒 グラス
￥600
盛典 特別純米生原酒 1合
￥1,200
冨久錦 純青 生もと特別純米 グラス
￥600
冨久錦 純青 生もと特別純米 1合
￥1,200
白鷺の城 純米吟醸 グラス
￥600
白鷺の城 純米吟醸 1合
￥1,200
播州一献 純米 超辛口 グラス
￥600
播州一献 純米 超辛口 1合
￥1,200
剣菱 瑞穂 黒松剣菱 山廃純米酒 グラス
￥600
剣菱 瑞穂 黒松剣菱 山廃純米酒 1合
￥1,200
冨誉咲 純米大吟醸 グラス
￥600
冨誉咲 純米大吟醸 1合
￥1,200
大関 辛丹波 常温・燗 1合
￥800
剣菱 上撰 常温・燗 1合
￥800
ビール
アサヒスーパードライ 生中
￥650
アサヒスーパードライ 生小
￥450
アサヒスーパードライ 瓶
￥750
アサヒドライゼロ 瓶
￥500
焼酎（ロック・水割・お湯割・ソーダ割）
黒霧島 芋
￥600
いいちこ 麦
￥600
豊音 麦
￥600
雲海 そば
￥650
ワイン
ヴァイエデルスール カベルネソーヴィニヨン グラス
￥500
ヴァイエデルスール カベルネソーヴィニヨン ボトル
￥2,800
ヴァイエデルスール ソーヴィニヨンブラン グラス
￥500
ヴァイエデルスール ソーヴィニヨンブラン ボトル
￥2,800
チューハイ
プレーン
￥600
レモン
￥600
赤紫蘇
￥600
梅酒・リキュール
大関 完熟梅酒
￥600
梅乃宿 あらごし梅酒
￥700
菊正宗 すだち冷酒
￥600
ウヰスキー
ブラックニッカ
￥600
サントリー 角瓶
￥650
ソフトドリンク
果樹園紀の國みかんジュース
￥600
果樹園紀の國ももジュース
￥600
須磨の紫 紫蘇ジュース
￥700
コーラ
￥500
ジンジャーエール
￥500
ウーロン茶
￥500
当店について
バラエティに富んだ食材を使用した、店主こだわりの2種類の蕎麦コースです。3種の前菜から始まり、数々の一品料理に舌鼓、〆には当店自慢の本格蕎麦をご提供。別にご用意している日本酒とのペアリングもお楽しみください。どちらのコースも大満足のボリュームです。
◆定番と◆贅沢お蕎麦コース
豊かな自然に育まれた但馬鴨。クセが少なく、旨味が濃いのに後味は驚くほどすっきり。丁寧に引いた出汁に、但馬鴨の旨味がゆっくりと溶け込み、お野菜までご馳走になる一品です。日本酒との相性も抜群。しみじみ旨い、大人の鍋コースです。
◆贅沢◆但馬鴨の鍋コース
飲むことで眠れる地域の資源が回りだし、地球環境の負担を減らす。そんなミッションを担うお酒が、環（めぐる）の日本酒です。全7種のうち、3種を飲み比べてお楽しみいただけるセットです。それぞれの個性と風味の違いをじっくりと堪能でき、当店自慢の蕎麦料 理との相性も抜群です。新しいお気に入りの銘柄を見つける絶好の機会に。
環（めぐる）3種飲み比べ
ご家族のお祝い、ご友人との集まり、ビジネスでの会食など、特別な機会に店舗の一部または全体を貸し切ってご利用いただけます。お客様のご希望に合わせたお料理や飲み物プランをご提案し、記憶に残るひとときを演出いたします。
貸切・団体予約
